Dynamic Linq query LIKE

Hola hola, tengo una duda, estoy haciendo una consulta dinámica con la siguiente instrucción

query =Contact.GetContactsList().Where(c =>newList<String>() { "Austria","Poland" }.Contains(c.Country));

 y/o con ésta 

query = Contact.GetContactsList().AsQueryable().Where("@0.Contains(outerIt.Country)",newList<String>() {"Austria", "Poland" });

y lo que me imprime es lo siguiente:

Austria

Austria

Austria

Poland

Poland

Poland

sin embargo, cuando escribo Polan en lugar de Poland ya no lo muestra en la lista (solo Austria)

quisiera que también se imprimiera 'Poland', aquí la pregunta es cómo usar ese contains ya no en la lista, sino en la cadena de cada item de la lista, como un like o algo así.

ya intenté con '*' y con '%'  pero no funciona

estoy utilizando la librería  DynamicQueryable

les agradezco cualquier ayuda posible  =D

saludos